Der historische Stadtkern mit denkmalgeschützten Häusern, Fachwerkbauten und Kirche St. Martin aus dem 15. Jahrhundert. Die Martinsstraße mit 35 noch erhaltenen historischen Weinkellern. Diese "Kellerstraße" mit ihren tief in die Erde gegrabenen Gewölben ist einzigartig im norddeutschen Raum.

Zu vielen Anlässen im Jahr laden einige Keller zu kühlem Trunk. Der Martinsberg mit Gruftanlagen aus dem 17/18. Jahrhundert, Freilichtbühne und Martinsturm, der 1924/ 1925 zum Gedenken der Gefallenen des 1. Weltkrieges erbaut wurde. Das Landschaftsschutzgebiet Langer Berg mit Naturbühne "Am Spring" Weinberg mit Weinlehrpfad, Begräbnisstätte von Dr. Wagner und Dr. Wagner Denkmal. Dieser Arzt praktizierte von 1798 bis 1856 in Schlieben und wurde später wegen seiner großen Verdienste "Wohltäter der Stadt" genannt.

1850 entstand die Naturbühne "Am Spring" wo alljährlich das traditionelle Pfingstsingen stattfindet. Eine besondere Sehenswürdigkeit ist der 1992 wieder aufgerebte Weinberg mit einem interessanten Weinlehrpfad.

Die "Steigemühle" lädt einerseits zur Sport- und Freizeitbeschäftigung ein und ist andererseits mit ihrem Mühlteich in romantischer und naturbelassener Umgebung eine besondere Schönheit.

Der Drandorfsche Hof- ein ehemaliges Rittergut - wieder hergerichtet mit verschiedenen musealen Einrichtungen, Floristikbereich, Trachtennäherei, Probierküche, Backhaus, Vorführung alter fast vergessener Techniken wie Buttern, Spinnen, Weben und dergleichen mehr.